日々是好日

『関西じゃらん』「ニッポンを喰う!!」特集で『馬刺し』が掲載!

 7月1日発売の『関西じゃらん』「ニッポンを喰う!!」という特集で『馬刺し』が掲載されました。

明治より食されていたという馬刺しが郷土食としてブームになったのは、昭和40年代から。

牛肉と比べカロリー、コレステロールは低め、グリコーゲン含有率
は高く、またビタミンE、たんぱく質は食肉中最高量。

舌の上でトロ~リ溶けるような食感と、肉の甘みがたまらない魅力。

老化を防ぐ効果も期待大と、健康食品としても注目を集めている馬刺し。

「あそ路」で、とびきりの霜降りに舌鼓をどうぞ!

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