日々是好日

しその収穫完了。

連日続いたしその収穫が完了しました。
最後の頃になって雨が振ってきましたが、何とか無事刈り取りが終わっていたので、しそをぬらさずに作業が完了しました。
手伝ってくださった皆さんありがとうございました。
来年はもっと収量が増えるように上手に植えます。
そしてより多くの方にしその実の美味しさを味わっていただきたいです。
汁物にもいいのですが、ホルモン煮込みにかけるしその実は絶品です。
薬味の西の横綱といった貫禄さえもありますw。
今日も何度も選別したものを、大事に水を替えて洗って、二代目自ら漬け込んでいます。無農薬で、しかも、塩だけで漬けるしその実は格別です。
通信販売できるほど量がないのですが、阿蘇にお越しの際はぜひ一度ご賞味ください。

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