日々是好日

しその成長・その1

6月18日現在の紫蘇です。
植え替えを終えた「しそ」が根をしっかりはってくれました。
今年はどうなるのでしょう?
去年は台風で全滅いたしました。
今年は被害が最小限ですめばいいなあと思いながら手入れをしています。
そうすればあの「しその実」が収穫できます。
ちいさなしその実を収穫して漬け込むのは大変な作業ですが、あの独特な爽やかな風味はなかなか味わえません。
どうか今年はよく実りますように!

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