お薦め

高菜の香ばしい香りが春を感じさせます。

2013高菜の断面
これは漬け込まれる前の高菜です。
一本一本手で収穫することから、高菜の収穫のことを「たかな折り」と呼ばれています。
今夜は夜なべしなくてすみました。
また朝から漬け込み作業が待っています。
おいしい高菜漬けができますように。
阿蘇にいらしたときにはぜひご賞味ください。
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